Món gà với nguyên liệu giản đơn, cách chế biến không quá cầu kỳ, thịt gà thấm, thoang thoảng mùi thơm của lá lốt và dùng làm món ăn mặn với cơm sẽ rất tuyệt vời.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 4 Cái

• Lá lốt 30 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành tím 1 Củ

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn rồi ướp với tiêu, muối, hành tím cắt mỏng khoảng 10 phút. Lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho đùi gà vào, chiên sơ qua đến khi vàng đều 2 mặt. Gắp đùi gà ra, để ráo dầu.

3

Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm với ớt bột, đảo đều như hình bên.

4

Cho đùi gà vào, nêm gia vị hạt nêm, nước mắm, nấu thêm khoảng 5 phút rồi thêm lá lốt vào, đảo đều.

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay với cơm nè! Mùi thơm của lá lốt và mềm, ngọt của gà quá ngon. Cho thêm ớt nếu muốn dùng cay nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)